Neostoric - helhetshälsa på nätet.

Koppar (Cu)

Fakta & Funktion: Koppar är ett spårämne som förekommer i all vävnad och tas lätt upp i tarmen, där det binds till proteiner som transporterar det till levern. Finns överallt men mest i levern, hjärnan och de röda blodkropparna. Utsöndras via urin och avföring. Ingår i många enzymer bl a det antioxidativa superoxiddismutas. Fungerar också som katalysator i bildandet av hemoglobin och melanin och som ledare för nervimpulser till hjärnan. Hjälper till att ta upp järn och är involverat i många enzymaktiviteter och sänker histaminnivån. Man behöver väldigt lite koppar så det är lätt att överdosera, men zink sänker nivån. Överskott kan leda till oro, ångest, depression, ledinflammation, muskelvärk, högt blodtryck och hjärtattack. Det är lätt att få för mycket om dricksvattnet går genom kopparrör, om man röker eller använder p-piller.

Naturliga Källor: baljväxter, fullkornsvete, katrinplommon, lever, skaldjur och sirap

Bristsymtom: det är vanligare med överskott, se ovan.