Kobolt (Co)

Fakta & Funktion: Viktigt spårämne i vitamin B12, som stimulerar bildning av röda blodkroppar och behövs i stora mängder. Svårt att få i sig om man är vegetarian. Överdosering ger aptitlöshet och illamående hos vuxna, och kan leda till döden hos barn.

Naturliga Källor: kött, mjölkprodukter, skaldjur, fisk, lever, ostron, spenat

Symtom vid underskott: