Neostoric - helhetshälsa på nätet.

Mjölkprodukter

Vanlig mjölk och mjölkprodukter som vi kan köpa i butiken är inte bra för oss pga. att den ä pastöriserad. Enligt lag måste all mjölk som säljs över disk pastöriseras. Pastöriseringen dödar bakterier som leder till vissa sjukdomar relaterade till orena produktionsmetoder. Nu för tiden är mejerierna renliga och dessa bakterier förekommer väldigt sällan men lagen finns fortfarande kvar.

Pastörisering av mjölk dödar även viktiga enzymer och mineraler som behövs för att ta upp kalcium och annan näring ur mjölken. Dessutom fälls mineraler ut ur skelettet och benskörhet uppstår. Det främjar också patogener i mjölken, bidrar till allergier, benskörhet, reumatism, hjärtsjukdomar, cancer, tandlossning, kolik, problem med kvinnors reproduktionssystem och försvagar immunförsvaret.

Rå ekologisk mjölk från gräsätande kor innehåller mycket omega3, vitaminer, mineraler och är rik på fetter som främjar matsmältningen och skyddar mot cancer. Det kan vara svårt att få tag på rå mjölk om man bor i stan.